　　２０１２・１・２９（SUN)

久しぶりにお寿司の撮影。

今年もやってきました生白子❤
岩がきの牡蠣の味を消して、ミルキーな味だけをさらに濃厚にしたような・・・そんなお味です。

寿司について、あれこれうんちくが語れるほど、寿司ツウではないけれど（＾＾；）　ま、ま～３６５日寿司を食べ続けてるという面では、自分の好みがありまして、おそらく熟成系が好きなので、イカなんかもねっとりしたものが好きだったり・・・。

この白子も昨日食べた時より今日のほうが美味しいと感じたのは、やはり！！熟成??
さらにミルキー❤

早くも今年のキング候補にノミネート。

空腹を満たすために、お寿司を食べるとつい食べ過ぎてしまって、うーっとなったりもするけれど、（私だけ・・？？　笑）旬のものを味わうという観点からお寿司を食べてみると、苦手なものも、美味しいと感じて食べれるから驚き！！職人マジックなんですかね～。

実は白身が嫌い（←職業病ですな。）でも、撮影した白身は美味しいと感じながら食べれたのですから・・・。

そんな白身たちは、また後日紹介させていただきます♪

　　２０１２・１・１６（MON）

　今年に入ってから、毎日がとっても寒いです。あらゆる首を温めて防寒対策に励んでいます。。

　訳あって、先週から我が家のコタツが消え（涙）ホットカーペットの上にコタツ布団、その上からただの座卓で簡易コタツ？？（あったかいのでこれでいこうと思っています。）

　Eちゃんから、ぺったんぺったんついたお餅をもらったので、簡易コタツの上で焼いて食べたら・・・
ついたお餅って美味しい～❤感動です。。（もちつき機とは全然ちがうんですね。）来年のお正月も楽しみに待っていよ～（笑）

今年もまたまた２月３日　節分の太巻きの日が近づいてきました。（写真は去年のもので申し訳ない・・・のですが）

今年は２００本巻きます。皆様からのご予約お待ちしています。１本　１，０００円です。

　　　　２０１２・１・１（SUN)

　新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします。

　２０１１年。たくさんのご縁をいただき、本当にありがとうございました。
　また一歩、前に進めるよう頑張っていきたいと思います。

　
　今年の我が家のおせち料理。大掃除も経理もすべて捨て、去年の暮れから少しづつ仕込んできたおせち❤子供たちにも食べてもらえるように、奮発してかまぼこはミッキーさんに。だて巻きは、かまぼことセットになっていたので、ラッキー。（手抜きです）　栗きんとんも、かなりスイートポテトちっくなお味に仕上げてあります。
　
　子供たちによく売れたのは、やはり！かまぼこと栗きんとん、そして筑前煮の鶏肉と何故か？？こんにゃくでした。

　でも実は大みそかに食べて食べてしまったんですよね～。おせち。
お正月は、残り物のおせちと（なぁんせ大量に作ったので・・・笑）Eちゃんにもらったお餅をコタツの上で焼きながら頂きました。

　いつになく満足なお正月の１日となりました。。